Сік яблучно-смородиновий

рецепт:
Яблука промити, подрібнити, закласти в соковарку і приготувати в сік. Змішати його з соком з чорної або червоної смородини і вилити в емальовану каструлю, додавши цукор. Підігрівати до 85градусов, після чого розлити в пляшки або банки і пастеризувати при температурі 85 градусів: півлітрові пляшки і банки - 15 хвилин, літрові - 20, трилітрові - 30 хвилин.