Лікер суничний
потрібно:
- суниця - 1кг.
- горілка або розведений спирт - 1 л.
- цукор - 750г
- вода - 2 склянки.
- суниця - 1кг.
- горілка або розведений спирт - 1 л.
- цукор - 750г
- вода - 2 склянки.
рецепт:
Стиглу суницю засипають в бутель і заливають міцною (не нижче 50 °) горілкою або розведеним кип`яченою водою спиртом до такої ж фортеці. Наполягають 3 тижні. Потім готують сироп з цукру і води. Після охолодження сироп з`єднують з настойкою суниці. Проціджують через фільтрувальну папір або товстий шар гігроскопічної вати, розливають в пляшки і добре закупорюють. Чим довше цей лікер зберігається, тим стає більш смачним і ароматним.
Поділися в соц мережах:
