Лікер з груш

рецепт:
Беруть початківці заспівати ароматні груші, натирають їх на крупній тертці і укладають в бутель з широкою шийкою, наповнюючи бутель на 3/4 об`єму. Потім в бутель заливають горілку або розведений до потрібної концентрації спирт і витримують на сонці 4-5 тижнів. Після цього спирт (горілку) з бутля злити, груші віджати і в отжатом соку зварити сироп з 3 склянок соку і 750 г цукру. Сироп і спирт з`єднати, профільтрувати і розлити по пляшках. Через 2-3 місяці лікер готовий до вживання.