Чізкейк з гарбузом (pumpkin cheesecake)
потрібно:
- маргарин низькокалорійний - 80г
- сухарі - 2 склянки
- сир вершковий нежирний (cream cheese) - 400г
- цукор коричневий - 1.25 склянки
- яйце (білок) - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- гарбуз (консервування чи попередньо печена) - 500г
- спеції для гарбуза - 1 ст.л.
- крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
- ванілін - 1 ст.л.
- маргарин низькокалорійний - 80г
- сухарі - 2 склянки
для начинки:
- сир нежирний - 750 г- сир вершковий нежирний (cream cheese) - 400г
- цукор коричневий - 1.25 склянки
- яйце (білок) - 2 шт.
- яйце - 2 шт.
- гарбуз (консервування чи попередньо печена) - 500г
- спеції для гарбуза - 1 ст.л.
- крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
- ванілін - 1 ст.л.
рецепт:
Компоненти основи перемішати і викласти готове тісто в змащену жиром форму.
За допомогою міксера змішати сир, сир, цукор (до повного розчинення), спеції, по одному додати яйця і яєчні білки. Додати розім`яту в пюре гарбуз, крохмаль, ванілін і перемішати все до отримання однорідної маси. Отриману масу викласти на поверхню основи. Духовку розігріти до 160 oC. Випікати пиріг протягом 1ч 20 хвилин, після чого дати йому охолонути у відкритій духовці, а потім охолодити в холодильнику.
Поділися в соц мережах:
