Чізкейк з яблуками (apple cheesecake)
потрібно:
- цукор - 1/4 склянки
- масло вершкове - 1/4 склянки
- жир (для додання розсипчастості) - 1 ч.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- борошно - 1 склянка
- сир вершковий (cream cheese) - 500г
- цукор - 1/2 склянки
- ванілін - 1/2 ч.л.
- яйця - 2 шт.
- кориця - 1 ч.л.
- мигдаль - 1/4 склянки.
- цукор - 1/4 склянки
- масло вершкове - 1/4 склянки
- жир (для додання розсипчастості) - 1 ч.л.
- ванілін - 1/4 ч.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- борошно - 1 склянка
для начинки:
- яблука - 6-8 шт.- сир вершковий (cream cheese) - 500г
- цукор - 1/2 склянки
- ванілін - 1/2 ч.л.
- яйця - 2 шт.
для прикрас:
- цукор - 1/4 склянки- кориця - 1 ч.л.
- мигдаль - 1/4 склянки.
рецепт:
Змішати за допомогою міксера всі інгредієнти основи для пирога і покласти тісто в форму.
Яблука очистити, порізати тонкими скибочками, розкласти в один шар на неглибокому деку і запекти в духовці при 200 o C протягом 15 хвилин, накривши фольгою.
Для отримання начинки змішати за допомогою міксера розм`якшений сир, цукор і ванілін, після чого додати яйця і викласти начинку на поверхню тесту. Зверху покласти печені яблука, посипати сумішшю цукру і кориці, прикрасити мигдалем. Випікати при 200o C до появ рум`яної скоринки. Подавати охолодженим.
Поділися в соц мережах:
