Піпаркоок
Відео: Печемо піпаркоок.
потрібно:
- мед - 100 г
- цукор - 100 г
- патока - 100 г
- масло вершкове -100 г
- яйце - 2 шт.
- вода - 1/2 склянки
- кориця - 3 ч.л.
- амоній - 1 1/2 ч.л.
- мелений чорний перець - 1/4 ч. л.
- гвоздика - 7 бутонів
- імбир - 1 1/2 ч. л.
- мускатний горіх (мелений) - 1/2 ч. л.
- борошно (в залежності від вологості і виду помелу) - 600 800 м
- мед - 100 г
- цукор - 100 г
- патока - 100 г
- масло вершкове -100 г
- яйце - 2 шт.
- вода - 1/2 склянки
- кориця - 3 ч.л.
- амоній - 1 1/2 ч.л.
- мелений чорний перець - 1/4 ч. л.
- гвоздика - 7 бутонів
- імбир - 1 1/2 ч. л.
- мускатний горіх (мелений) - 1/2 ч. л.
- борошно (в залежності від вологості і виду помелу) - 600 800 м
Відео: Готуємо Різдвяне пряне печиво)) Piparkook!
рецепт:
Візьмемо яйця і ретельно перетремо, додамо до них борошно і все ще раз добре перемішати. Замішуємо поки не вийти однорідна маса. До отриманому тесту, додамо розведений у невеликій кількості води гарячий мед і патоку а потім додамо решту борошно. Має вийти круте тісто, куди одночасно додати мелені прянощі і амоній.
Тісто відразу ж розкачати в пласт товщиною 1.5 см, нарізати прямокутниками. Для прикраси нанести візерунок у вигляді паралельних ліній, змазати печиво жовтком. Випікати в духовці на помірному вогні не більше 10 хв поки не з`явитися запах прянощів.
Поділися в соц мережах:
