Шотландський імбирний хліб
потрібно:
- Масло вершкове - 250г
- цукор - 1/2 склянки
- патока - 3/4 склянки
- яйце - 2 шт.
- пиво - 1 склянки
- борошно пшеничне - 3.5 склянки
- імбир мелений - 1 ст.л.
- кориця мелена - 1 ч.л.
- гвоздика - 1/4 ч.л.
- мускатний горіх - 1/4 ч.л.
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- родзинки (без кісточок) - 1/2 склянки
- цедра апельсина - 1/2 склянки
- мелений мигдаль - 1/2 склянки
- Масло вершкове - 250г
- цукор - 1/2 склянки
- патока - 3/4 склянки
- яйце - 2 шт.
- пиво - 1 склянки
- борошно пшеничне - 3.5 склянки
- імбир мелений - 1 ст.л.
- кориця мелена - 1 ч.л.
- гвоздика - 1/4 ч.л.
- мускатний горіх - 1/4 ч.л.
- пекарський порошок - 1 ч.л.
- родзинки (без кісточок) - 1/2 склянки
- цедра апельсина - 1/2 склянки
- мелений мигдаль - 1/2 склянки
рецепт:
З`єднайте борошно, спеції і пекарський порошок. У великій мисці розітріть розм`якшене масло з цукром, після чого додайте патоку. Яйця злегка збийте, додайте до маслу. Влийте пиво. З`єднайте борошно з масляною сумішшю і добре розмішайте. Додайте в тісто родзинки, цедру і мигдаль, ретельно вимісити.
Форми для хліба змастіть жиром, розкладіть в них тісто і випікайте в попередньо нагрітій до 165 градусів С духовці до готовності (приблизно 40 хвилин).
Поділися в соц мережах:
