Квас вишневий
потрібно:
- ягід вишні - 4 кг
- цукру - 300 г
- родзинок - 35 - 40 г
- води - 8 л.
- ягід вишні - 4 кг
- цукру - 300 г
- родзинок - 35 - 40 г
- води - 8 л.
рецепт:
Ягоди вишні перебрати, очистити від ніжок і кісточок, промити. Очищені ягоди укласти в емальовану каструлю, залити водою у співвідношенні 1 до 2 і кип`ятити до тих пір, поки вишня не зварилися і вода не стане темно-червоною. Гарячий сік пропустити через кілька шарів марлі, злити його в емальований або скляний посуд, додати цукор, родзинки, накрити полотном і залишити на 10-15 днів для зброджування. Коли сік почне бродити, розлити його в пляшки.
Поділися в соц мережах:
