Наливка з яблук

рецепт:
У велику ємність (краще бутель) кладуть очищені і нарізані яблука, заливають горілкою і охолодженою кип`яченою водою. Обв`язують горло бутлі марлею, ставлять на 2 тижні на сонці, не забуваючи щодня збовтувати. Коли яблука спливуть наверх, рідину проціджують через марлю, додають цукор, знову ставлять на 2 дня на сонці, після чого виносять на 10 днів в холодне місце. Потім проціджують рідина, розливають в пляшки, закупорюють пробками, обв`язують їх мотузками і тримають в холодному місці. Через 3 тижні наливка готова до вживання.