Огірки консервовані триразовою заливкою
потрібно:
- часник - 1 зубчик
- лавровий лист - 1-2 шт.
- перець чорний - 8 шт.
- лист чорної смородини - 2 шт.
- кріп і хрін - по 30 г.
- часник - 1 зубчик
- лавровий лист - 1-2 шт.
- перець чорний - 8 шт.
- лист чорної смородини - 2 шт.
- кріп і хрін - по 30 г.
розсіл:
- оцет 5% -6% - 3 - 4 ст. ложки.рецепт:
Для консервування беруть огірки довжиною 10 - 12 см, миють і замочують у холодній воді на 6 ч. Воду змінюють 2 - 3 рази.
Частина прянощів кладуть на дно, банки, потім щільно укладають огірки, потім другу частину прянощів.
Огірки 2 рази заливають окропом, кожен раз витримавши 5 хв, потім воду зливають, заливають гарячий розсіл, додають оцет, банки швидко укупоривают прокип`яченими кришками і ставлять для охолодження.Поділися в соц мережах:
