Каша костромська ячна з горохом

потрібно:

- ячна крупа - 1.5 склянки
- вода - 2 л.
- горох - 1/2 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- чебрець або чабер - 2 ст. л.
- вершкове або соняшникову олію - 3 ст.л.
- сіль - 1 ч. л.

рецепт:
Ячну крупу промити в декількох водах і відварити в підсоленій воді протягом 15-20 хв. (З моменту закипання) на помірному вогні, обов`язково знімаючи утворюється зверху піну, потім зайву, вільно відділяється воду злити, додати заздалегідь замочений і розварений в воді горох і дрібно нарізану цибулю і продовжувати варити на слабкому вогні до повного розм`якшення каші. Заправити олією, чебрецем, розмішати, проварити 5 хв.