Лікер "абрікотін"

рецепт:
Готують цукровий сироп. Потім беруть свіжі абрикоси, розрізають їх на частини разом з шкіркою, кісточки окремо добре товчуть, а м`якоть мнуть в дерев`яній ступці. Всю цю масу укладають в сироп і варять протягом 10 хвилин на слабкому вогні. Потім остуджують, додають спирт і настоюють протягом місяця в теплому місці, щодня гарненько струшуючи ємність. Через місяць фільтрують і розливають в пляшки.