Мідії з беконом

потрібно:

- вершкове масло - 3 ст.л.
- часник (подрібнений) - 1 зубок
- білий хліб - 4 скибочки
- мідії (в розсолі) - 225г
- бекон - 4-8 скибочки
- петрушка (подрібнена) - 3 ст.л.

рецепт:
Змішайте вершкове масло з часником. Видаліть шкірку з хліба. Обсушити мідії.

Обсмажте скибочки бекону. Викладіть бекон і обсмажте мідії в тому ж жирі. Додайте петрушку.

Розтопіть чесночное вершкове масло і обсмажте скибочки хліба з обох сторін. Перекладіть на окремі тарілки. Зверху покладіть мідії і бекон.