Мідії, мариновані в пиві lambic

потрібно:

- лавровий лист - 1 шт.
- чебрець - 2 гілочки
- часник - 1 зубчик
- мідії (очищені) - 1.8 кг
- сіль, перець мелений - за смаком
- пиво Boon Faro

рецепт:
Мідії очистіть і кілька разів промийте. Для маринаду з`єднайте подрібнений лавровий лист, гілочки чебрецю і зубчик часнику, додайте до цього очищені мідії. Приправте сіллю і перцем, залийте пивом і поставте каструлю на вогонь. Варіть до тих пір, поки всі мідії не розкриються

Готову страву подайте з картоплею фрі або тостом з маслом і обов`язково склянкою пива Boon Faro.