Шаньги сибірські

потрібно:

- дріжджове тісто - 1 кг

для намазки:
- борошно - 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- сметана - 1/2 склянки
- рослинне масло - 2/3 склянки
- сіль і перець - за смаком.

рецепт:
Дріжджове здобне тісто розділити на коржики діаметром 7-8 см, дати їм час на расстойку. Всі продукти для "намазки" добре перемішати до отримання однорідної в`язкої маси.

Намазати нею зверху коржі і випікати до готовності в духовці при температурі 200 210 градусів.