Шарлотка з яблуками

Відео: Шарлотка з яблуками - простий класичний рецепт в духовці

На Кубані почалася пора врожаю яблук. Ах, які вони ароматні, соковиті, гарні і смачні! Пропонуємо вашій увазі простий рецепт приготування класичної шарлотки з яблуками, на бісквітному тесті.

Отже, для приготування смачного пирога з осінніми дарами вам будуть потрібні такі продукти:

• яблука 4 штуки, невеликі
• 4 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• трохи вершкового масла для змащування форми

Відео: Шарлотка з яблуками класичний рецепт

приготування:

Поріжте яблука на часточки. Щоб яблука не потемніли, їх можна трохи скропити лимонним соком.

Увімкніть духовку, виставите температуру 180 градусів. Поки ви будете готувати тісто, духовка прогріється до заданої температури.

Яйця гарненько збити в піну як на безе з допомогою віночка або блендера з потрібною насадкою. Можна трохи додати солі, щоб прискорити процес збивання яєць.

У збиту яєчну масу додати 4/5 склянки цукру. Цукор всипати тонкою цівкою, постійно помішуючи і одночасно збиваючи в однорідну масу наше майбутнє тісто. Потім потроху додавати просіяне борошно. Тут вже тісто вам треба буде перемішувати ложкою або дерев`яною лопаткою, як би підводячи його з дна. Не поспішайте, щоб тісто не опало.

Відео: ШАРЛОТКА з яблуками

Добре змастіть форму для випікання вершковим маслом.

Третина тесту викладіть у форму, на тісто викладіть яблука. Якщо ви любите корицю, то саме зараз можете трохи присипати нею яблучка. Тепер викладіть тісто і поставте майбутню шарлотку в духовку.

Відео: Ну, оочень смачна - Шарлотка!

Випікайте бісквітний пиріг 35-40 хвилин. Не відкривайте духовку під час випікання шарлотки, через протяг вона може впасти, і ваш пиріг може втратити пишність. Після закінчення зазначеного часу, проткніть пиріг зубочисткою, якщо на ній не залишиться тіста, значить пиріг готовий. Викладіть готовий пиріг на блюдо.

Поки випікається шарлотка, ви можете зробити цукрову пудру з решти цукру, а потім посипати їй готову шарлотку з ароматними яблуками.

Смачного!