Пиріг з яблук на розсипчастою тесті
Відео: Обладнаний Тертий Пиріг, (Дуже Ніжний і Розсипчастий) Homemade Pie, English Subtitles
потрібно:
- борошно - 1.5 склянки
- масло вершкове - 100г
- дрібний цукор - 2 ст.л.
- цедра 1 лимона або апельсина
- яйце -1 шт.
- цукор - 10 ст. л.
- яйце (білки - 5 шт.
- борошно - 1.5 склянки
- масло вершкове - 100г
- дрібний цукор - 2 ст.л.
- цедра 1 лимона або апельсина
- яйце -1 шт.
для начинки:
- яблука - 5 шт. середньої величини- цукор - 10 ст. л.
- яйце (білки - 5 шт.
Відео: Насипна яблучний пиріг - рецепт. Насипний пиріг з яблуками
рецепт:
Для тіста борошно, масло, цукор, цедру і яйце змішати, замісити досить круте тісто. Накрити кому рушником і дати кілька хвилин постояти. Для начинки яблука очистити від шкірки і серцевини, розрізати навпіл, укласти в каструльку, посипати цукром, влити трохи води і поставити гасити під кришкою на 5-6 хвилин. Потім зменшити вогонь, яблука перевернути і тушкувати до м`якості, при цьому половинки не повинні втрачати форму. Готові яблучні половинки остудити.
Тісто розкачати в корж, викласти її на деко (або в форму) і укласти на корж все яблука. Білки збити в густу стійку піну, всипати 5 столових ложок цукру і ще збивати, поки вони не стануть крутими і сухими. Збиті білки ложкою акуратно покласти на кожне яблуко (половинку). Підготовлений пиріг поставити в гарячу духовку приблизно на 15-20 хвилин. Готовий пиріг з безе обережно викласти з форми на блюдо і розрізати на шматочки.
Поділися в соц мережах:
