Шарлотка яблучна

потрібно:

- яблука - 500г
- білий хліб (батон) - 300-400г
- яйце - 2-3 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- цукор - 2-3 ст.л.
- мелені сухарі - 1 ст. л.

для прикрас:
- цукрова пудра - 1-2 ч. л.

рецепт:
З черствого білого батона зрізати скоринку, а м`якоть нарізати кубиками. Яблука очистити від шкірки, видалити серцевини, нарізати кубиками. Яйця збити з цукром і розвести теплим молоком. Залити сумішшю кубики хліба і дати постояти 20-25 хвилин. Додати яблука і ретельно перемішати. Посуд з бортиками змастити жиром, посипати товченими сухарями, викласти в неї рівним шаром підготовлену суміш, розрівняти. Накрити вощеного папером і запікати при середній потужності 8-10 хвилин. Залишити у формі на 5-10 хвилин і прикрасити цукровою пудрою.