Тістечко картопля
Відео: Тістечко "картопля" з печенья.Советское ласощі.
Яка господиня не хоче радувати своїх свою сім`ю і друзів смачними десертами? Але ось знайти час на випічку складних солодких страв не завжди виходить. Та й влітку не дуже хочеться проводити час біля плити або духовки. Тут на допомогу господиням приходять рецепти десертів, які не вимагають запікання. Є величезна кількість нових рецептів, але ми хотіли б звернути увагу на один з найстаріших, але не менш популярних рецептів десерту. До таких десертів відноситься і відоме всім тістечко «Картопля».
Готувати його може кожна господиня хоч кожен день, це дуже просто. Дізнатися, як приготувати тістечко «Картопля» можна тут, а можна запитати у бабусь і мам. Рецепт цього десерту завжди передавався з покоління в покоління. Тим більше, що у кожної господині є свій маленький секрет, і варіантів цього тістечка існує величезна кількість. Наприклад, є шоколадна картопля, горіхова, з фісташками, з різними видами печива, ну і, звичайно, класичний варіант - це ванільно-шоколадна. Таке тістечко абсолютно біле всередині і має коричневу шоколадну «шкурку». В даний тістечко деякі господині додають трохи алкоголю, природно, якщо ласощі призначене для дорослих. Для тістечка вам підійде коньяк, ром, бренді, різноманітні лікери. Серед лікарів можна виділити цитрусові (лимон, апельсин), амаретто, кавовий, вишневий. Будь-який з фруктових лікерів додасть надзвичайно цікаву нотку у смак вашого десерту. Крім того, в тісто для тістечка можна додати цедру від цитрусів. Єдине правило при виборі інгредієнтів - не переборщити з добавками. Вибирайте якийсь один додатковий елемент. Не варто змішувати цедру, лікер, горіхи, фісташки разом.
Також можна робити «картоплю» з посипкою чи ні. Варіантів посипання може бути кілька: подрібнені горіхи, крихта печива, какао-порошок, навіть кокосова стружка. Ви можете придумати свій варіант посипання, це дозволить вам робити кожен раз разниепірожние. А можна приготувати відразу кілька видів «картоплі», наприклад, для дитячого свята. Обов`язково звертайте увагу на те, що такий десерт не повинен бути нудотним. Не варто додатково додавати в нього цукор. А ось класичну згущенку досить просто замінити, наприклад, медом або патокою. Страва від такої заміни тільки виграє. Не бійтеся експериментів і смачного!
