Тістечко "клаудіа"
потрібно:
- борошно - 150г
- масло вершкове - 100г
- яйце - 1 шт.
- цукор - 50г
- мандарини - 5 шт.
- банани - 4 шт.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- яйце (білок) - 2 шт.
- борошно - 150г
- масло вершкове - 100г
- яйце - 1 шт.
- цукор - 50г
- мандарини - 5 шт.
- банани - 4 шт.
для глазурі:
- цукрова пудра - 125г- лимонний сік - 1 ст. л.
- яйце (білок) - 2 шт.
рецепт:
Приготувати пісочне тісто, охолодити, розкачати в пласт товщиною 1/2 см і розрізати на 3 однакові смуги шириною в два пальці. 2 смуги покласти на змащений маслом лист, а 3-ю смугу розрізати вздовж на 4 тонкі смужки і укласти їх на змащені білком краї цих смуг. Виделкою прорізати, притискуючи її до аркуша, подвійні краю обох смуг. Спекти в гарячій духовці.
Мандарини ретельно очистити і поперек нарізати тонкими скибочками. Кожен скибочку розділити по часточках і ці часточки укласти уздовж поглиблення, що вийшло на спечених смужках. Можна також заповнити очищеними і нарізаними бананами. Зверху все печиво, разом з фруктами, покрити сіткою з глазурі. Коли все добре зміцніє, нарізати гострим ножем на тістечка. Глазур - білки розтерти з цукром, поступово додаючи лимонний сік.
Поділися в соц мережах:
