Картопля "анна"

потрібно:

- картопля - 500г
- масло вершкове - 60-70г
- перець мелений духмяний - 1 щіпка
- сіль -1/4 ч. ложки.

рецепт:
Тоненькі скибочки очищеної картоплі натирають сіллю, перцем і укладають кільцями в кілька шарів на добре змащене дно сковороди. Кожен шар збризкують маслом. Сковороду накривають кришкою і ставлять на 30 хв в сильно нагріту (до 220 градусів) духовку. Після цього картоплю перевертають, як пиріг, і тримають в духовці без кришки ще 5 хв.