Тістечко медове
потрібно:
- борошно пшеничне - 450 г
- яйце - 7 шт.
- вершкове масло - 100 г
- мед - 300г
- сіль за смаком
- свинячий жир -100 м
- борошно пшеничне - 450 г
- яйце - 7 шт.
- вершкове масло - 100 г
- мед - 300г
- сіль за смаком
для обсмажування:
- вершкове масло -200 г- свинячий жир -100 м
рецепт:
У пшеничне борошно кладуть вершкове масло (перед цим його потрібно розтопити) і збивають разом з яйцями, за смаком додають сіль. Повинна вийти однорідна маса середньої густини. Потім приготоване тісто розкочують тонким (5-7 см) джгутом і розрізають на тонкі (1-1.5 см) шматочки.
Смажать ці шматочки в топленому маслі, куди додана невелика кількість смальцю. До отримання світло-солом`яного кольору. Після обсмажені порції кладуть в розігрітий на слабкому вогні мед, і обережно перемішують.
Подавати на тарілках змазаних жиром.
Поділися в соц мережах:
