Продукти харчування під час вагітності, що містять йод
Одним з важливих умов здорового розвитку дитини, а також гарного самопочуття вагітної є харчування в період вагітності, яке повинно бути повноцінним і правильним. Багатьом відомо, що за 3 місяці до зачаття, також як і на протязі першого триместру вагітності, жіночий організм повинен отримувати добову норму фолієвої кислоти, яка витрачається як на формування тканин плоду, так і на оновлення і відновлення клітин майбутньої матері.
Відео: Кальцій в Продуктах для Вагітних
А в другому і третьому триместрі особливо, головними елементами мають продукти харчування під час вагітності повинні бути залізо і кальцій.
брак йоду
Не забувайте про важливий елемент, такий як йод, адже він міститься в гормоні щитовидної залози - в тироксину. У добу потрібно вживати 2,5-4 мг. йоду, але це невелика кількість дуже складно отримати з продуктів харчування, що вживаються жителями нашої смуги щодня, так як містять дуже невелика кількість йоду.
Йод є необхідним елементом і для матері і для майбутньої дитини, так як він застосовується в синтезі гормонів, які приймають участь у виробленні білка майже в кожній клітині організму. Більш того, необхідні гормони щитовидної залози які сприяють формуванню скелета і центральної нервової системи зростаючого малюка.
Якщо в організмі людини нестача йоду, то в ньому порушується нормальне функціонування більшості обмінних процесів. У період першого триместру вагітності нестача йоду збільшує ризик викидня, крім того це є однією з причин народження малюка має недостатню вагу.
У чому міститься йод і як його зберегти в продуктах?
Морська риба, морська капуста і інші морепродукти, зелень, йодована сіль, молоко, помідори, м`ясо, капуста, сир, картопля, вишня, часник, ріпчаста цибуля, хурма, волоські горіхи, яблука та їх насіння, гречана крупа - ось ті продукти харчування під час вагітності, які є джерелами йоду.
Термічна обробка продуктів сприяє зникненню доброї половини корисного йоду, тому не варто продукти харчування під час вагітності піддавати термічній обробці зелень, горіхи, овочі і фрукти. А для збереження максимального вмісту йоду в м`ясі, рибі, морепродуктах і овочах під час їх приготування, готуйте на пару або в духовці. Якщо ви варите овочі, то необхідно варити в мінімальній кількості води, заливаючи так, щоб лише злегка вони були прикриті. Щоб отримати максимально йоду з йодованої солі, солити блюдо потрібно після приготування або в самому кінці.
надлишок йоду
Як би йод не був корисний, а надлишок таким елементом, так само як і його недолік особливо небезпечний під час вагітності. Ось чому дуже важливо знати міру у вживанні продуктів, які збагачені цим елементом. Головним чином повинен бути строгий контроль і дотримання, якщо разом з йодвмісними продуктами, йод приймаєте також і у вигляді лікарських препаратів.