Сироп з червоної смородини

потрібно:

- червона смородина - 1 кг
- цукор - 1.5 кг
- лимонна кислота - 3г.

рецепт:
Промиту смородину відокремлюють від кистей, розчавлюють, заливають водою (на 1 кг смородини 3/4 л води) і залишають на 12 годин. Чистий сік зважують, змішують з цукром і лимонною кислотою і негайно розливають по чистим сухим пляшках. Потім їх закривають вивареними пробковими затичками або гвинтовими пробками і прибирають в прохолодне місце.

Поділися в соц мережах: