Желе з ірги

потрібно:

- ірга (сік) - 2 склянки
- червона або біла смородина (сік) - 2 склянки
- цукор - 600г.

рецепт:
Ягоди після збору треба витримати один тиждень, щоб легше було віджати сік. Ягоди вимити, розчавити, прогріти хвилин 10 при температурі 60С, відпресованих. Змішати сік ірги з соком червоної або білої смородини, додати цукру і варити до температури 105С. Розлити в гарячі банки, охолодити і зав`язати пергаментним папером.

Поділися в соц мережах: