Сироп вишневий

рецепт:
Перебрані і промиті вишні розтирають у ступці і варять на слабкому вогні без додавання води. Через деякий час з протертих вишень виділиться сік. Всю масу проціджують через серветку, додають цукор і варять до тих пір, поки сироп не стане густим і прозорим. Коли сироп охолоне, його знову проціджують і розливають в підготовлені пляшки.