Сироп з ківі

рецепт:
Плоди ківі, очищають від шкірки, добре розминає, посипають цукровим піском і залишають стояти 2 години. Потім в плодову масу додають воду, перемішують і дають постояти ще хвилин 30. Утворену масу віджимають і сік вливають в основний цукровий сироп в пропорції 1: 1. Доводять до кипіння і кип`ятять на слабкому вогні 3-5 хвилин. Охолоджують і виливають в пляшку.