Запіканка рисова з чорницею або лохиною

потрібно:

- каша рисова - 2 склянки
- чорниця або лохина - 1 стакан
- яйце - 1 шт.
- цукор - 1 ст. л.

рецепт:
Зварити рисову кашу на молоці, остудити, додати 1 сире яйце і ретельно перемішати. Половину суміші укласти на сковорідку або форму, змащену маслом, розрівняти, потім пошарово укласти промиті і перебрані ягоди, а на них решту каші з яйцем. Верхню частину сформованого пирога розрівняти, змастити яйцем і посипати цукром, потім помістити форму з пирогом в розігріту духовку і випікати, поки не підрум`яниться верх запіканки.