Запіканка картопляна з цибулею і яйцем

потрібно:

- картопля - 8 шт.
- яйце - 3 шт.
- молоко - 1/2 склянки
- панірувальні сухарі - 2 ст.л.
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- сметана - 4 ст. л.
- сіль за смаком.

рецепт:
Зварити очищену картоплю, обсушити, добре розім`яти, додати гаряче молоко і сире яйце. Окремо нарізати варені яйця, змішати з обсмаженою ріпчастою цибулею. Змастити сковороду жиром, посипати панірувальними сухарями, покласти шар картоплі, на нього покласти фарш з яйця і цибулі, а зверху - другий шар картоплі. Залити все сметаною чи олією, посипати сухарями і поставити запікати в духовку до утворення золотистої скоринки. Подавати на стіл гарячим зі сметаною чи олією.