Кашаячна по-шведськи (запіканка)

потрібно:

- ячна крупа - 5-6 ст. л.
- молоко - 1 л
- вершкове масло - 100г
- яйце - 3 шт.
- цукровий пісок - 100г
- волоські горіхи або мигдаль - 150г.

рецепт:
Закип`ятити 1 літр молока, всипати 5-6 столових ложок ячної крупи, розмішати, закрити кришкою і варити до загустіння. Потім покласти 100 г вершкового масла, перемішати, остудити. Додати 3 сирих яйця, 100 г цукрового піску, 150 г мелених волоських горіхів або мигдалю, змішати, викласти у змащену холодним вершковим маслом і посипану сухарями форму. Верх каші змастити яйцем, посипати цукровим піском. Запекти в духовці до рум`яного кольору. Окремо подати молоко або вершки.