Печена салат
потрібно:
- баклажан - 1 шт.
- кабачок цукіні (невеликий) - 1 шт.
- помідори - 3 шт.
- перець солодкий - 2 шт.
- сіль - 1.5 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- майонез - 150-200 г.
- баклажан - 1 шт.
- кабачок цукіні (невеликий) - 1 шт.
- помідори - 3 шт.
- перець солодкий - 2 шт.
- сіль - 1.5 ст. л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- майонез - 150-200 г.
рецепт:
Салат готується в духовці в формі (наприклад, в латці) без кришки. Нарізати дрібними кубиками баклажан і кабачок (або невеликий цукіні, або шматочок звичайного кабачка, за обсягом дорівнює об`єму баклажана). Посолити і перемішати. Викласти на дно форми. Далі шарами викладати нарізані "соломкою", розділеної навпіл помідори, дрібно нарізаний солодкий перець (краще не зелений), нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Зверху полити майонезом. Поставити в прогріту духовку на 30-35 хвилин. Салат можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Поділися в соц мережах:
