Салат річний з макаронами
Потрібно: - макарони (спіральки) - 250г - оливкова олія - 2 ст. л. - Цукіні - 1 шт. - Помідори - 6 шт. - Редис - 6-8 шт. - Базилік - 20г - сік - 1/2 лимона - сіль і чорний перець - по вкусу.Рецепт: Відварити макарони в солоній воді, злити і відкинути на друшлаг. Якщо салат холодний, то промийте під проточною холодною водою, і злийте воду. Цукіні нарізати невеликими кубиками, помідори очистити від насіння і порізати невеликими шматочками. редис порізати тонкими кружечками. Базилік дрібно порубати. Потім нагріти сковорідку і в маслі гасити цукіні 2-3 хв до готовності. Зняти з вогню і перемішати з макаронами, помідорами, редискою, базиліком. Все скропити лимонним соком.Подавать холодним або гарячим, побризкав оливковою олією.
Поділися в соц мережах: