Овочі тушковані

потрібно:

- баклажан - 1 шт.
- цукіні - 1 шт.
- солодкий перець - 2 шт.
- квасоля - 200г.
- помідори - 200г.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- часнику - 2 часточки
- кріп, петрушка, базилік - за смаком
- червоне вино - 1 склянка
- сіль, перець - за смаком.

рецепт:
Вимити і нарізати овочі. Скласти в підготовлену терракотовую посуд, додати приправи і вино. Закрити щільно кришкою і поставити в духовку, нагріти до 220 ° С і готувати 25-30 хвилин.