Запіканка цибульна з пивом
потрібно:
- цибуля - 1 кг
- масло вершкове - 60г
- картопля - 2 кг
- пиво - 2 склянки
- вершки - 2 склянки
- сир - 100г
- сіль
- мускатний горіх - щіпка
- цибуля - 1 кг
- масло вершкове - 60г
- картопля - 2 кг
- пиво - 2 склянки
- вершки - 2 склянки
- сир - 100г
- сіль
- мускатний горіх - щіпка
рецепт:
Ріпчасту цибулю дрібно порізати, додати олії і тушкувати на невеликому вогні поки не підрум`яниться. Картоплю нарізати тонкими пластинками. У вогнетривкий посуд скласти шарами картоплю і цибулю, так щоб першим і останнім шаром лежав картопля. Змішати пиво з вершками, додати сіль, перець і трошки мускатного горіха, всипати натертий сир, добре перемішати і залити покладений шарами картоплю з цибулею. Зверху посипати стружкою масло.
Поставити в гарячу духовку (220 градусів) запікати близько двох годин. Коли запіканка почне підрум`янюватися зменшити вогонь. Подавати блюдо зі свіжими овочами та зеленим салатом.
Поділися в соц мережах:
