Запіканка по-гамбурзьки

потрібно:

- Зелена цибуля
- морква - 2 шт.
- ріпчаста цибуля - 400г
- філе оселедця
- вершкове масло
- картопля - 900г
- сіль, панірувальні сухарі
- суміш сметани з майонезом - 200 мл.

рецепт:
Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати, моркву нарізати кружечками. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями, малосольного оселедця - шматочками. 2 ст.л. вершкового масла розігріти в сковороді і злегка обсмажити цибулю.

Очищену картоплю нарізати кружальцями завтовшки 3 мм. Підготовлену керамічну. гусятницю змастити 2 ст.л. вершкового масла.

Покласти шарами картоплю, моркву, зелену цибулю, ріпчаста цибуля, оселедець, Кожен шар овочів трохи посолити. Зверху покласти шар картоплі. Кружечки посолити.