Запіканка картопляна з пивом

потрібно:

- картопля - 2 кг
- цибуля ріпчаста - 1 кг
- вершкове масло - 200г

для соусу:

- пиво - 1 склянка
- сметана - 1 стакан
- сіль
- перець - за смаком
- часнику - 1 зубок
- мускатний горіх - за смаком
- сир - 200г.

рецепт:
Картоплю очистити і нарізати пластинками. Лук нашаткувати і підрум`янити на маслі.

Приготувати соус: пиво зі сметаною посолити, додати перець, тертий мускатний горіх, подрібнений часник. Всипати тертий сир.

У сотейник покласти шарами картоплю, цибулю, знову картоплю. Зверху повинен бути шар цибулі. Залити соусом і запікати 1,5-2 години.

Поділися в соц мережах: