Запіканка з лососини з сиром

потрібно:

- картопля - 500г
- мангольд - 750г
- часник - 1 зубчик
- вершкове масло - 1 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
- мускатний горіх - за смаком
- лосось (філе) - 400г
- лимонний сік - 2 ст.л.
- помідори - 1 шт.
- овочевий бульйон - 100 мл
- плавлений сир (з зеленню) - 200г
- суха гірчиця - 1-2 ч.л.
- панірувальні сухарі - 1 ст.л.

рецепт:
Картопля вимити і варити 20 хв. Мангольд нарізати смужками. Часник порізати дрібними кубиками і згасити з мангольдом на вершковому маслі 10 хв. приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Лососину полити лимонним соком. Помідор нарізати кубиками. Картоплю очистити, нарізати скибочками і покласти в форму для запікання. Додати кубики помідора, посолити і поперчити. Зверху розкласти рибу і мангольд. Розігріти бульйон і розплавити в ньому сир. Приправити гірчицею. Полити блюдо соусом. Посипати сухарями і запікати в духовці при t 180 С.