Запіканка м`ясна з цибулею-пореєм
потрібно:
- лука-порей - 1/2 кг
- картопля - 2 шт.
- м`ясо (мелене і ретельно віджатий) - 500г
- яйце - 3 шт.
- борошно - 1 ст.л.
- часник - 3 зубчики
- білий перець - за смаком
- сіль і чорний - перець за смаком
- маргарин - 20г.
- лука-порей - 1/2 кг
- картопля - 2 шт.
- м`ясо (мелене і ретельно віджатий) - 500г
- яйце - 3 шт.
- борошно - 1 ст.л.
- часник - 3 зубчики
- білий перець - за смаком
- сіль і чорний - перець за смаком
- маргарин - 20г.
рецепт:
Лук-порей чистимо і дрібно ріжемо. Кладемо цибулю в каструлю, заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин. Тим часом відварюємо у воді картопля, очищаємо і готуємо пюре.
Виймаємо з води цибулю-порей, віджимаємо і перекладаємо в більшу миску, додаємо картопляне пюре, мелене м`ясо, яйця, борошно, часник (роздавлені) і перемішуємо до стану однорідної маси. Заправляємо сіллю, білим, чорним перцем і знову добре перемішуємо.
Нагріваємо духовку до середньої температури. Змащуємо деко, викладаємо суміш і розкидаємо по поверхні маргарин. Запікаємо 45 хвилин або до готовності.
Поділися в соц мережах:
