Запіканка "провансальська" з кольорової капусти
потрібно:
- кольорова капуста - 1 шт.
- картопля - 3 шт.
- яйце - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- жирний сир - 150г
- сметана - 80г
- сіль і чорний перець - за смаком
- сир (тертий) - 100г
- маргарин
- манна крупа.
- кольорова капуста - 1 шт.
- картопля - 3 шт.
- яйце - 4 шт.
- молоко - 1 стакан
- жирний сир - 150г
- сметана - 80г
- сіль і чорний перець - за смаком
- сир (тертий) - 100г
- маргарин
- манна крупа.
рецепт:
Картоплю відварюємо. Цвітну капусти розділяємо на суцвіття. Кладемо її в каструлю і заливаємо водою, щоб покрила її. Доводимо до кипіння, варимо до напівготовності. Знімаємо з вогню, відціджуємо воду і розминаємо до стану однорідного пюре.
Додаємо молоко, яйця і все добре перемішуємо. Кладемо сир і сметану, сіль, перець і збиваємо все в однорідну масу.
Нагріваємо духовку до середньої температури. Змащуємо деко, посипаємо манкою, викладаємо суміш і посипаємо зверху тертим сиром. Печемо 55 хв.
Поділися в соц мережах:
