Запіканка з кукурудзою і грибами
потрібно:
- кукурудза (консервована) - 200г
- яєчна вермішель - 100г
- сметана - 170 мл
- сир (тертий) - 100г
- зелена цибуля (стебло) - 2 шт.
- гірчиця - 1.5 ст.л.
- проста або кукурудзяна мука - 2 ст.л.
- сіль і перець - за смаком
- молоко або вершки - 1 стакан
- яйце (збиті) - 3 шт.
- маргарин - для змазування дека
- манна крупа - 1 ст.л.
- кукурудза (консервована) - 200г
- яєчна вермішель - 100г
- сметана - 170 мл
- сир (тертий) - 100г
- зелена цибуля (стебло) - 2 шт.
- гірчиця - 1.5 ст.л.
- проста або кукурудзяна мука - 2 ст.л.
- сіль і перець - за смаком
- молоко або вершки - 1 стакан
- яйце (збиті) - 3 шт.
- маргарин - для змазування дека
- манна крупа - 1 ст.л.
рецепт:
Нагріваємо духовку до середньої температури. Якщо кукурудза морожена, заливаємо її окропом, залишаємо на 15 хвилин і ретельно відціджуємо воду. Викладаємо у велику миску.
Відварюємо вермішель у воді, відціджуємо і викладаємо в миску з кукурудзою. Додаємо сметану, сир, зелена цибуля, гірчицю, борошно, сіль, перець і все ретельно перемішуємо.
Збиваємо разом молоко з яйцями і вливаємо в кукурудзяну суміш. Ретельно перемішуємо. Змащуємо деко, посипаємо манкою і викладаємо підготовлену масу. Запікаємо 50 хвилин. Можна зверху посипати запіканку смаженою цибулею.
Поділися в соц мережах:
