Запіканка з луком-пореєм і кмином
потрібно:
- лука-порей - 2 шт.
- яйце - 6 шт.
- кмин (мелене) - 1 ст.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- чорний перець - за смаком
- рослинне масло - 4 ст.л.
- лука-порей - 2 шт.
- яйце - 6 шт.
- кмин (мелене) - 1 ст.л.
- сіль - 1/4 ч.л.
- чорний перець - за смаком
- рослинне масло - 4 ст.л.
рецепт:
Лук-порей чистимо і ріжемо на дрібні шматочки. Кладемо цибулю в велику миску, заливаємо гарячою водою і залишаємо на 15 хвилин. Ретельно відціджуємо воду і перекладаємо цибулю-порей в чисту миску. Яйця збиваємо. Додаємо в миску, а також кмин, сіль, перець і все ретельно перемішуємо.
Нагріваємо масло в каструлі середніх розмірів. Викладаємо суміш у каструлю і смажимо на маленькому вогні 10 хвилин. Накриваємо каструлю тарілкою, перевертаємо, викладаємо запіканку в каструлю іншою стороною і смажимо ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Поділися в соц мережах:
