Галушки картопляні фаршировані хлібом

потрібно:

- хліб пшеничний - 200г
- картопля - 500г
- молоко - 1 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- манна каша - 50г
- масло вершкове - 40г
- сіль.

рецепт:
Хліб нарізати кубиками й обсмажити в маслі. Очищену картоплю натерти на тертці, віджати від води, посипати сіллю, додати в`язку манну кашу, яйце і добре вимішати. З маси виробити маленькі коржі, посередині покласти обсмажені кубики хліба і скачати кульки, в середині яких повинні бути грінки, відварити їх у підсоленій воді, Подати з грибним або томатним соусом. Можна використовувати як гарнір до смаженого м`яса.