Галушки сухарні в сметані

потрібно:

- хліб пшеничний - 200г
- молоко - 2/5 склянки
- борошно - 2 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 1/2 ст. л.
- сметана -3 ст. л.
- сухарі панірувальні - 20г.

рецепт:
Сухий хліб потовкти в сухарі, замочити їх у молоці. Коли сухарі набухнуть, додати борошно, яйця і добре перемішати. Масу обробити на кульки по 15-20 г і проварити в киплячій воді до спливання, після чого відкинути на друшляк, укласти в глибоку сковороду, заправити вершковим маслом, полити сметаною, посипати сухарями і запекти в духовці.