Суп молочний з хлібними фрикадельками

потрібно:

- молоко - 1 л
- масло вершкове - 1 ч. л.
- сіль
- цукор - за смаком

для фрикадельок:
- хліб білий - 200г
- молоко (для замочування хліба) - 100г
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове -1 ч. л.
- сіль.

рецепт:
Черствий хліб натерти на тертці, додати сире яйце, вершкове масло, молоко і добре перемішати. Потім масу пропустити через м`ясорубку і приготувати з неї невеликі кульки (фрикадельки), які зварити в молоці з додаванням цукру і солі. При подачі суп заправити вершковим маслом.