Галушки з картоплею по-польськи

потрібно:

- картопля - 500г
- молоко - 1-1.5 ст. л.
- пшеничний хліб - 200г
- яйце - 2 шт.
- манна крупа - 50-80г
- сало - 100г або вершкове масло - 2 ст. л
- сіль.

рецепт:
Сиру картоплю натерти, віджати, облити 1ст молока, манну крупу відварити в молоці. З каші, картоплі, збитих яєць приготувати місце, обробити його на невеликі коржі і начинити їх кубиками підсмаженого хліба і шпику. Галушки защипнути, відварити в злегка підсоленій воді.

Подавати з маслом, підсмаженими шкварками, сметаною.