Галушки хлібні, фаршировані шинкою

потрібно:

- хліб пшеничний - 200г
- молоко - 1/2 склянки
- масло вершкове - 40г
- яйце - 2шт.
- борошно - 100г
- шинка - 150г
- сіль.

рецепт:
Хліб замочити в молоці, після набрякання віджати. Додати розм`якшене масло, сіль, яйця, борошно, вимішати і масу обробити на маленькі коржі, на середину яких покласти дрібно нарізану шинку, заправлену яйцем, сформувати галушки у вигляді кульок. Відварити в підсоленому бульйоні або воді.

Подавати з томатним соусом