Квас вишняк

рецепт:
Ягоди вишні перебрати, очистити від ніжок і кісточок, промити. Засипати вишню в скляний посуд, додати мед, за лити кип`яченою водою. Бутель, заповнену на 2/3 місткості, закрити тампоном. Приблизно через два тижні, отримане сусло зцідити і розлити в пляшки, закупорити і поставити на 10 - 12 діб в прохолодне місце для доброджування.