Соус грибний з помідорами і сметаною
потрібно:
- сушених грибів - 25 г
- цибулини - 1/2
- помідора - 1/2
- борошна - 2 ч.л.
- масла - 5 ч.л.
- сметани - 1/2 склянки
- цукор, спеції.
- сушених грибів - 25 г
- цибулини - 1/2
- помідора - 1/2
- борошна - 2 ч.л.
- масла - 5 ч.л.
- сметани - 1/2 склянки
- цукор, спеції.
рецепт:
Сушені гриби відварити в 400 мл води, відцідити і нарізати брусочками. Цибулю нарізати півкільцями, підсмажити на вершковому маслі. Гриби і цибулю з`єднати, посипати борошном, перемішати і злегка підрум`янити.
Гарячу суміш залити грибним бульйоном, покласти подрібнені на тертці свіжі помідори, посолити і варити 10 - 15 хвилин, періодично помішуючи. Потім ввести сметану і цукор, додати сіль, чорний перець і через 5 - 7 хвилин зняти з вогню.
Поділися в соц мережах:
