Соус грибний з часником
потрібно:
- грибів - 150 г
- рослинного масла - 3 ст. л.
- часник
- оцту - 1/2 ч. л.
- сіль, спеції.
- грибів - 150 г
- рослинного масла - 3 ст. л.
- часник
- оцту - 1/2 ч. л.
- сіль, спеції.
рецепт:
Очищений часник (2 зубчики) дрібно нарізати, додати трохи солі, потовкти, викласти в миску і хороша розмішати а рослинним маслом.
Свіжі гриби відварити до готовності в 400 мл підсоленої води, відцідити, нарізати брусочками і з`єднати з часником. Підготовлену суміш залити грибним відваром,
заправити оцтом або лимонним соком, чорним меленим перцем, лавровим листом, додати сіль і перемішати.
Подавати до овочевих і холодних м`ясних страв.
Поділися в соц мережах:
