Салат з тигрових креветок з солодким стручковим горошком
потрібно:
- оливкова олія - 2 ст. л.
- картопля (молодий) - 500г
- часник - 1 зубчик
- солодкий червоний перець - 1 шт.
- стручки солодкого горошку - 200г
- тигрові креветки - 350г
- селера (черешки) - 2 шт.
- сметана - 150 мл
- натуральний йогурт - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- гірчиця - 2 ч. л.
- сіль - 1/4 ч. л.
- соус з пекучого червоного перцю - 1/4 ч. л.
- гілочки свіжого кропу - для прикраси
- оливкова олія - 2 ст. л.
- картопля (молодий) - 500г
- часник - 1 зубчик
- солодкий червоний перець - 1 шт.
- стручки солодкого горошку - 200г
- тигрові креветки - 350г
- селера (черешки) - 2 шт.
- сметана - 150 мл
- натуральний йогурт - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- гірчиця - 2 ч. л.
- сіль - 1/4 ч. л.
- соус з пекучого червоного перцю - 1/4 ч. л.
- гілочки свіжого кропу - для прикраси
Відео: Паелья з морепродуктами - Kulinar24TV
рецепт:
Підігріти масло у великій сковороді і смажити картоплю і порізаний часник 8 хвилин. Потім додати червоний перець порізаний тонкими смужками, горошок, креветки, селера нарізаний скибочками і готувати 5-8 хвилин, помішуючи, поки креветки не стануть рожевими, а овочі м`якими. Зняти сковороду з вогню, перекласти креветки й овочі у велику салатницю і поставити охолоджуватися на 30 хвилин.
У цей час змішати сметану, майонез, йогурт, лимонний сік, гірчицю, кріп, сіль і соус з пекучого перцю в маленькій каструлі. Влити соус в салат і перемішати. Прикрасити гілочками кропу і подати на стіл з гарячим білим хлібом.
Додати сочевицю, томати, лавровий лист, бульйон і шматочки сардельок. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити на повільному вогні до м`якості сочевиці. Вийняти лавровий лист, посолити і поперчити. Подавати з кунжутним хлібними паличками.
Поділися в соц мережах:
